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Communiqué de presse "Centre technologique de Mitry Mory", Novembre 2008

Messer met à la disposition des industriels de l'agroalimentaire des matériels d'essais et des ingénieurs spécialisés dans son centre technologique de Mitry-Mory

L'agroalimentaire est un axe de développement important pour Messer, producteur d'azote et de CO2, deux fluides cryogéniques utilisés pour la transformation et le stockage de toutes sortes d'aliments.

Sur son hall technologique de Mitry-Mory (77), à proximité de l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, les ingénieurs spécialisés par métier Messer disposent de pilotes leur permettant d'effectuer des essais « sur mesure » pour leurs clients et prospects, ceci en toute confidentialité dans un cadre juridique bien défini au préalable.

Une équipe spécialisée ainsi que de nombreux équipements permettent aux industriels d'optimiser leur process à moindre coût :

  • tunnel de refroidissement et surgélation en continu « Cryospeed »,
  • une mini-cellule mobile « Cryojet »,
  • une barate « Cryoenrobeuse »,
  • une croûteuse mobile « Cryocrust »,
  • un pilote « Variosol » permettant de produire des poudres à partir de produits liquides gras,
  • un pilote de pelletisation permettant de générer des billes à partir d'un liquide,
  • une unité CO2 haute pression pour des applications de cristallisation ou d'extraction d'arômes,
  • des containers de transport sous température dirigée sans froid mécanique « Siber System » ou « Cryo2Pack »,
  • un poste de nettoyage cryogénique,
  • un pilote de neutralisation d'effluents,
  • une machine à cloche pour le conditionnement sous atmosphère protectrice....

Certains de ces équipements sont mobiles et peuvent être testés sur site en situation réelle d'utilisation.